La Sucrerie de Villeselve

Cette sucrerie fut fondée en 1828 (autorisation préfectorale du 04 08 1829) par Messieurs : Honoré Etienne Larcanger, maire et cultivateur à Villeselve, marié à Marie Adélaïde Lalouette, François Marie Torchon de Choqueuse et le comte Jules Auguste de Louvencourt qui abandonna ses parts à Larcanger en 1831. Aprés le décès de ce dernier survenu en 1832, ses deux fils Marie Etienne et René-Florentin. lui succédèrent. L’établissement fut repris en 1835 par Monsieur Crespel Delisse. L’usine produisait alors 150 tonnes de sucre par an et employait 27 ouvriers.
A une date non fixée, la sucrerie fut remplacée par une râperie avant d’être victime d’un incendie en 1860.

A propos de Monsieur Crespel-Delisse :
Né en 1789, il fonde sa première petite fabrique à Lille, rue des Bleuets en 1809. L’année suivante, il s’associe avec son cousin Parsy et transfère son établissement rue de l’Arc. La production s’élève à 500 kg de sucre en 1811 et à dix tonnes en 1812. Après la mort de Parsy survenue en 1813, Crespel s’associe avec son beau-frère Delisse, lesquels fondent deux autres sucreries dont une à Bethune. En 1814, suite à la rupture avec Delisse, Crespel part s’installer à ARRAS. Il doit alors produire lui-même ses betteraves, les agriculteurs ayant abandonné. Un auteur écrit en 1864 que Crespel demeura le seul fabricant de France entre 1817 / 1818, ce qui n’est pas certain. Entre 1820 et 1828, Monsieur Crespel-Delisse créé de nombreux établissements dans le Pas-de-Calais, l’Acone, la Somme et l’Oise. Chacune des usines produit en moyenne 80 tonnes par an et il introduit partout l’usage de la vapeur.

Sources : Monsieur Jean-Yves Bonnard, Mlle Bénédicte Claisse, A.D.O. Remerciements.

Plan partiel de la fabrique de sucre de Villeselve.
A.D.O. Cliché Joël Hiquebrant.

Le site en 2009 – Cliché J. Hiquebrant.